DIE LOKALE KÜCHE GENIEßEN
Kanarischer Eintopf in Las Mercedes (Pico del Inglés)
Es gibt Orte wie diesen, wo es nicht auf das Essen ankommt, sondern auf die Umwelt. Wenn man die Straße in Richtung Monte de Las Mercedes hinauffährt, kann man ein typisches Gericht kosten, den Puchero canario. Vom Haus aus führt ein schöner Pfad durch den Berg direkt zum Restaurant (2 Stunden und 30 Minuten Fußweg).
Die Pucheros sind vielfältig und aufgrund der spanischsprachigen Geographie sehr zahlreich. Von Andalusien bis zum Rio de la Plata kann die Kombination mit ihren besonderen Variationen assimiliert werden. Der Puchero canario ist eines der begehrtesten Gerichte in unserer Gastronomie.
Frischer Fisch in Punta del Hidalgo
Hier können Sie frischen Fisch aus der Gegend, Meeresfrüchte und eine Speisekarte mit schmackhaften kanarischen Gerichten probieren. Sie können auch die berühmten Papas arrugadas probieren, die typisch für die Kanarischen Inseln sind, ein wahrer Genuss, wenn sie von Mojo picón begleitet werden.